Epres-oreos "pite"

Ezt a receptet egy amerikai oldalon találtam. Gyorsan elkészíthető, sütni sem kell, nagyon mutatós és nem mellesleg nagyon finom is.

Hozzávalók:

330g Oreo keksz
110 g olvasztott vaj
200 g csoki tejcsoki
100 g étcsoki
200 ml tejszín
300 g friss eper
szóráshoz mandula vagy bármi amit szeretnél

Első lépésben az Oreo kekszet betesszük az aprítógépbe, és ledaráljuk, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a vajjal együtt "daráljuk" még 1 percig. A kekszes alapot belenyomkodjuk egy piteformába, vagy egy kapcsos tortaformába, úgy, hogy pereme is legyen az alapnak. Majd az egészet egy negyed órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. 

Közben a tejszínt megmelegítjük, ne forraljuk fel, csak forráspontig hevítsük, majd vegyük le a tűzhelyről, és dobjuk bele a felkockázott csokoládét, hagyjuk egy percig állni, majd addig keverjük el a tejszínben a csokoládét, mígnem az egész homogén nem lesz, és a csoki teljesen fel nem olvad. A csokis krémet öntsük a kekszalapra, majd a megtisztított, félbevágott epreket tegyük a csokis krémre, majd az egészet szórjuk meg reszelt fehércsokival, mandulával vagy aprított mogyoróval, pisztáciával.

Ha tetszett, akkor likeolhatsz facebookon ezen a linken: Cake Island :)

XOXO